Chilis aussäen – Züchte deinen eigenen Chilipflanzen

Chilizucht- Serie: Teil 1 – Die Aussaat von Chilis

Hat es Dich auch erfasst? Das Chili-Fieber?  Willst du auch deine eigenen Chilis aussäen?

Dann lies Dir meinen Bericht durch, was du beim Chilis aussäen beachten solltest und profitiere von meinen Fehlern, damit sie Dir nicht mehr passieren. Wenn du schon einmal Tomaten oder Paprika-Sorten im eigenen Garten gezüchtet hast, dann können Dir diese Erfahrungen durchaus hilfreich sein, jedoch haben Chilis (insbesondere was die Wärme betrifft) einige spezielle Anforderungen. Lies Dir einfach meine Serie zur Chilizucht durch (länger als 20 Minuten dürfte es nicht dauern) und schon weisst du alles Wichtige rund um die scharfe Frucht der Chilis!

Wie schon erwähnt, ist die Aussaat von Paprika und Tomaten auch in Deutschland recht einfach möglich. Da die Pflanzen nicht so empfindlich gegenüber Kälte sind und auch zum Durchreifen der Früchte viel weniger Wärme als Chilis benöitgen.

Der größte Unterschied beim aussäen von Chilis ist somit, dass die Aussaat der Chilis zwingend in der Wohnung erfolgen muss, da es in Deutschland im Januar, Februar & März einfach deutlich zu kalt für die empfindlichen Jungpflanzen ist. Erst zu einem späteren Zeitpunkt, meistens im Juli oder August, kann man darüber nachdenken die Chili-Setzlinge nach draußen zu pflanzen.

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Vorbereitungen zur Aussaat der Chilis

Bevor ihr mit der Aussaat beginnt, solltet ihr euch einige grundlegende Gedanken machen. Im Internet gibt es eine enorme Menge an Chilisamen*, deren Früchte stark im Geschmack und auch bei der Schärfe variieren. Zusätzlich gibt es teilweise Unterschiede was die Anforderungen der Chilipflanzen an die äußeren Bedingungen betrifft und auch die Keimquote variiert. Besonders Anfängern empfehle ich deshalb mit einfach zu züchtenden Chilisorten zu beginnen, um nicht frühzeitig den Spaß an dem tollen Hobby der Chilizucht zu verlieren. Oftmals findet man bei Onlinehändlern Chilisamen-Pakete, welche aus 3-5 unterschiedlichen Sorten bestehen, mit ganz unterschiedlichen Schärfegraden.

In den Sommermonaten benötigen die Chilis, besonders wenn sie in Töpfen in der Wohnung stehen, sehr regelmäßig Wasser. Deshalb solltet ihr euch auch bereits vorm Chilis aussäen Gedanken machen, wer während einer Abwesenheit das Gießen der Chilis übernimmt. Nichts wäre ärgerlicher, als wenn die Chilipflanzen kurz vor der Ernte vertrocknen.

Wieviel Platz benötige ich, um Chilis auszusäen?

Ebenfalls verschätzt man sich als Anfänger schnell, was den Platzbedarf der Chilipflanzen später betrifft. Dies ist mir selbst am Anfang auch passiert. Die meisten Samentüten enthalten ungefähr 20 Samen, somit kommt man bei 3-5 Tütchen schnell auf 60 bis 80 Pflanzen. Diese müssen später alle umgetopft werden und benötigen genügend Platz für ein gutes Wachstum. Deshalb ist mein Tipp am besten mit einem Bekannten die Chilisamen zu teilen und somit trotzdem viele unterschiedliche Chilisorten anpflanzen zu können. Ihr könnt die übrigen Chilisamen auch einfach wieder Luftdicht verschließen und dunkel bis zum nächsten Jahr lagern.

Um Chilisamen zu beziehen gibt es mittlerweile vielfältige Möglichkeiten. Neben Baumärkten und speziellen Gärtnereien gibt es eine Vielzahl an Onlinehändlern, welche Chilisamen anbieten oder aber ihr bestellt die Chilisamen direkt bei Amazon. Eine weitere Möglichkeit, welche ich auch in meinem Blog vorgestellt habe sind Tauschbörsen für Chilisamen.

Am Anfang einer erfolgreichen Chilizucht und Kultivierung der Chilipflanzen steht natürlich die Aussaat. Chilis aussäen ist nicht besonders schwer: die wichtigsten Punkte sind der richtige Zeitpunkt, der Standort, die passende Erde und qualitative Chilisamen*.

Wann sollte man die Chilis aussäen?

Achtet drauf, dass ihr die Chilis frühzeitig im Jahr aussät. Je nach Sorte kann es durchaus über 100 Tage dauern, bis ihr die ersten Chilischoten ernten könnt. Es empfiehlt sich deshalb mit der Aussaat bereits im Februar oder spätestens Anfang März zu beginnen.

Als Aussaatgefäss* eignen sich ganz unterschiedliche Dinge, ihr könnt einfach alte Joghurtbecher oder andere Nahrungsgefässe nehmen oder aber ihr nutzt ein altes Aquarium zur Aussaat der Chilis. Diese Idee hatte ich in einem Forum gesehen und und es klappt prima.

Welche Erde soll ich zum Chilis aussäen nutzen?

Bei der Auswahl des richtigen Substrates zur Aussaat* gibt es sehr unterschiedliche Meinungen. Ich rate klar davon ab Torfquelltöpfchen zu nutzen, da meine Chilis darin sehr schlecht wuchsen und beim späteren Pikieren die Chilipflanzen auch nur sehr schwer aus den Torfquelltöpfchen heraus zu bekommen waren. Deshalb empfehle ich die Chilisamen in spezieller Anzuchterde, welche in jedem Baumarkt erhältlich ist auszusäen.

Die Chilisamen sollten in einer Tiefe von 1,5 bis 2 Zentimetern tief eingepflanzt werden. Als Werkzeug zum Gärtnern eignet sich besonders gut ein kleiner Löffel, mit dem ihr eine Rille in die Erde machen könnt und die Chilisamen in einem Abstand  von ungefähr 3-5 Zentimetern einsetzen könnt. Anschließend bedeckt ihr die Chilisamen wieder leicht mit Erde und drückt die Erde vorsichtig mit einem Löffel fest.

Wie könnt ihr eure Chilis markieren?

Achtet darauf, dass ihr die einzelnen Sorten eurer Chilis markiert, damit es später keine Verwechslungen gibt. Dazu könnt  ihr einfach einen alten Eisstiel aus Holz nehmen und diesen mit Edding beschriften. Im Internet gibt es aber auch sehr schöne Pflanzenetiketten und Pflanzenstecker*. Besonders wenn die Pflanzen in der Wohnung stehen, sehen professionelle Etiketten natürlich deutlich professioneller aus.

Die ausgesäten Chilis stellt ihr anschließend direkt an ein sonniges Fenster. Am besten sogar auf eine Fensterbank direkt über der Heizung, so bekommen die Chilis jederzeit die nötige Wärme beim Keimen

Lohnt es sich Chilisamen vorzubehandeln?

Um eine hohe Keimquote eurer Chilis zu erreichen, könnt ihr die Chilisamen vorbehandeln. Dazu legt ihr diese in eine leicht salzhaltige Lösung für 12-24 Stunden ein und könnt diese danach wie gewohnt aussäen.  Die Internetseite pepperworld.com weist ebenfalls auf die Möglichkeit, die Chilisamen in einer Teelösung oder aber besonders schwierig zu keimende Samen in einer mit Guano-Dünger angereicherten Lösung einzuweichen. Hier könnt ihr den ganzen Artikel lesen.

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Bei älteren Chilisamen oder Samen, bei denen ihr euch nicht ganz sicher seid, wie gut die Qualität ist, könnt ihr einen Keimtest im Vorfeld durchführen. Diesen Keimtest führt ihr am besten schon im Januar durch, damit ihr mit der rechtzeitigen Aussaat eurer Chilis nicht in Verzug kommt. Bei dem Keimtest könnt ihr innerhalb eines überschaubaren Zeitraumes (max. 14 Tage) feststellen, wie hoch die Keimquote eurer gekauften Chilisamen ist und ob sich eine Aussaat überhaupt lohnt.

Der Keimtest – Wie überprüfe ich die Qualität von Chilisamen?


Um den Keimtest durchzuführen, legt ihr einfach auf einen Teller einige Lagen an Haushaltspapier und befeuchtet diese gründlich. Anschließend legt ihr 10 Samen jeder Chilisorte in einer Reihe aus und bedeckt diese einfach wieder mit Küchenpapier.

Den Teller solltet ihr nun an einen warmen und hellen Platz stellen. Nach ungefähr sieben bis zehn Tagen (dies ist natürlich sortenabhängig) sollten die Chilis beginnen zu keimen. Bitte bedenkt, dass ihr eine Keimquote von hundert Prozent naturbedingt eigentlich nie erreichen könnt. Zusätzlich wird die Keimquote auch durch eine längere Lagerung geringer. Die gekeimten Chilis könnt ihr natürlich anschließend einfach ganz normal in die Erde pflanzen.

Wenn du nun alle wichtigen Schritte des ersten Teils erledigt hast, kannst du dir im zweiten Teil durchlesen, wie man Chilis Pikiert.

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