So überwinterst du deine Chilis. Schritt für Schritt Anleitung!

Die meisten Chilisorten sind mehrjährig und du kannst deine Chilis ganz einfach überwintern und sparst dir somit die aufwendige Neuaussaat im nächsten Jahr. Die folgende Anleitung soll dir helfen, dass deine Chilis sicher durch den Winter kommen:

1.  Warum Chilis überwintern? Wenn die Chilis nur noch wenige Schoten tragen und die kalten Temperaturen sich draußen wieder durchsetzen ist es Zeit deine Chilis zu überwintern. Durch die Überwinterung hast du den Vorteil, dass deine Chilis im nächsten Jahr nicht erst viel Energie in das Wachstum der Pflanze stecken müssen, sondern relativ früh die Energie in die Bildung der Knospen stecken können. So lässt sich eine deutlich reichere Ernte auf Grund der längeren Ernteperiode erzielen.
   

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2. Schädlingsgefahr beim Überwintern! Prüfe die Chilipflanze auf Schädlinge. Besonders während der langen Überwinterung sind die Pflanzen sehr empfindlich was Schädlinge angeht und diese breiten sich schnell von einer Chilipflanze auf die ganze Chilizucht aus. Ein hohes Risiko besteht natürlich wenn die Chilipflanze den Sommer über im Freien kultiviert wurde und nun in die Wohnung geholt wird. Wenn die Pflanze mit Schädlingen befallen ist müssen diese restlos bekämpft werden, vorher ist nicht an eine Überwinterung zu denken. Eventuell bietet es sich an die Pflanze vorsichtig abzusprühen. Pflanzen die durch Blattläuse bereits betroffen sind solltest du unbedingt extra hinstellen um zu verhindern, dass die Schädlinge auf die anderen Chilisorten übergreifen!
   

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3. Was ist der richtige Ort zum Überwintern der Chilis? Bei der Überwinterung der Chilis gibt es zwei Möglichkeiten. Du kannst die Chilis entweder an einen kühlen Ort, wie zum Beispiel ein helles Kellerfenster oder in den Wintergarten stellen. Optimal für eine Überwinterung an einem kühlen Ort sind Temperaturen um die 12-15 Grad. Keinesfalls dürfen die Chilis Frost abbekommen. Dies würde die Chilipflanzen direkt zerstören. Eine weitere Möglichkeit ist die Chilis an einen warmen Ort zu überwintern und sie somit weiterhin Blüten bilden zu lassen. Jedoch müssen die Temperaturen sehr konstant warm sein und die Lichtverhältnisse sehr gut. Wenn du auch im Winter Chilis ernten möchtest, ist es meistens nötig die Chilipflanzen zusätzlich mit Tageslichtlampen zu beleuchten.
   

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4. Wieviel Gießen im Winter? Wenn du dich dafür entscheidest die Chili an einem kühlen Ort überwintern zu lassen dann darfst du die Chili nicht zu viel gießen. Durch die geringe Sonneneinstrahlung trocknet die Chilipflanze nicht sehr schnell aus, meistens bestehen eher Probleme einer zu hohen Feuchtigkeit der Erde, was zu einem Abfaulen der Wurzeln führt. Um die Gefahr von Fäulnis zu reduzieren, empfiehlt es sich regelmäßig das Winterquartier der Chilis zu lüften. Zur Überwinterung bei kühlen Temperaturen solltest du Chilipflanze unbedingt zurück schneiden, dies hat den Vorteil, dass die Pflanze im nächsten Jahr stärker austreibt und deutlich buschiger und dichter wächst.
   

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5. Chilis aus dem Winterschlaf wecken. Im Frühjahr ist es Zeit die Chili aus ihrem Winteschlaf zu wecken. Dazu stellst du die Chili einfach mit der alten Erde auf einige sonnige Fensterbank (am besten eine mit Heizung), meistens bilden sich schon nach einer Woche die ersten frischen Triebe. Wenn die ersten neuen Triebe sich bilden, ist es Zeit die Chili in frische Gemüseerde zu setzen, da die Erde aus dem Vorjahr nicht mehr genügend Nährstoffe enthält. Dies sollte aber erst nach dem Austrieb der ersten grünen Blätter erfolgen. Wenn du die Pflanzen wieder ins Freiland setzen möchtest, solltest du unbedingt bis Mitte Mai warten und dies auch abhängig von den aktuellen Temperaturen machen.
   

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Generell solltest du bedenken, dass Scheiben die Menge des Lichtes, dass deine Pflanzen erreicht maßgeblich reduzieren. Deshalb ist es wichtig, dass man sich für eine der beiden Varianten entscheidet: Entweder geringes Licht und kühle Temperaturen oder viel Licht und hohe Temperatur. Wenn die Pflanzen im warmen Bereich des Hauses stehen, aber durch die geringe Sonnenstrahlung zu wenig Licht abbekommen kommt es zu einem Ungleichgewicht und die Chilis kümmern vor sich hin. Deshalb lieber einen kühlen Raum wie die Garage oder den Wintergarten nutzen, jedoch darf die Temperatur keinesfalls in den Minusbereich sinken.

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Bei der Frage ob sich die Überwinterung überhaupt lohnt kommt es sehr auf die Subjektive Einschätzung. Generell ist ein abnehmender Ertrag durch das Überwintern festzustellen. Deshalb macht es eigentlich auch nur Sinn die Chilis wenige Male zu Überwintern. Ich selbst überwintere meine Chilis nicht, da ich gerne zwischen den Sorten welchsle und keine Lust habe die, im Winter nicht so schön anzusehenden Chilis, rumstehen zu haben. Somit keine klare Empfehlung ob Neuaussaat oder ein Überwintern der Chilis besser ist.

Um einen Eindruck davon zu bekommen, welche Chilisorten sich besonders zum Überwintern eignen und bei welchen eher Vorsicht geboten ist, bietet sich die Liste des Chili Balkons an, der alle erfoglreich durch ihn überwinterten Sorten auflistet: Liste Chilis Überwintern.

Auch die Pepperworld Seite befasst sich mit dem Überwintern von Chilis und gibt euch einige nützliche Tipps.

Ich hoffe meine Tipps zur Überwinterung helfen dir deine Chilis sicher durch den Winter zu bringen und nun freue ich mich über euer Feedback und eure Ideen, worauf noch zu achten ist bei der Überwinterung der Chilis